Pane Nostrum 2010 - Festa internazionale del Pane

VIAGGIO NELLE CULTURE DEL PANE"

A "Pane Nostrum" 2010:

VIAGGIO NELLE CULTURE DEL PANE alla scoperta delle tradizioni panificatorie di: Marche, Calabria, Sardegna, Piemonte, Toscana, Puglia, Sicilia, Val Venosta, Trentino Alto Adige, Val Monastero (Cantone svizzero dei Grigioni), Germania, Francia, Inghilterra.

FORNI A CIELO APERTO e panificatori in piazza all'opera davanti al pubblico.CORSI GRATUITI DI PANIFICAZIONE per adulti e bambini.

Sezione dedicata alla celiachia, l'intolleranza permanente al glutine, con un CORSO PER IMPARARE A FARE PANE SENZA GLUTINE.
Laboratori del Gusto Slow Food.
Aree di degustazione e acquisto. Area food "Pane e Vino".

Info: - 338.7547793

Un gustoso e affascinante viaggio attraverso i sapori, le fragranze, la storia, le usanze, la geografia del pane, che trasforma Senigallia in "Città dell'Arte Bianca".

La brezza di metà settembre che viene dall'Adriatico porta anche quest'anno "Pane Nostrum", Festa Internazionale del Pane (ingresso libero). A Senigallia (Marche - AN) dal 16 al 19 Settembre. Quattro giorni per riscoprire il valore di un alimento fondamentale che accomuna le culture del mondo, raccontandone le molteplici manifestazioni, la fantasia e le tradizioni, e proponendo di fondo una riflessione pratica e concreta su alimentazione corretta e consapevole.

Quattro giorni di arte bianca in riva al mare al profumo di pane caldo appena sfornato, frutto di saperi antichi e di un'alchimia di elementi: terra, acqua, aria, fuoco, mani, pazienza.

Forni a cielo aperto, panificatori al lavoro in piazza davanti al pubblico, corsi gratuiti di panificazione per adulti e bambini, laboratori del gusto, pani e prodotti agricoli d'eccellenza tutti da scoprire, assaggiare e acquistare.

Ogni anno "Pane Nostrum" plasma le sue edizioni su temi o aree geografiche mirate. Nel corso degli anni si sono susseguiti racconti come quello de "Le Strade del Pane" della scorsa edizione, o prima ancora de "I Pani del grande freddo", "I Pani dei Parchi", "I Pani del Mediterraneo", "Terra, Acqua, Aira, Fuoco: il buon pane", "I Pani delle aree delle lingue minoritarie d'Italia", e così via...

Quest'anno, in omaggio al X anniversario della manifestazione (considerata a livello nazionale un riferimento sul tema, oltre che come una delle " occasioni più importanti e significative che celebrano i luoghi e i prodotti di eccellenza della enogastronomia italiana "), il tema di Pane Nostrum 2010 è dedicato alla riscoperta di moltissimi dei pani ospitati durante questi 10 anni di edizioni.

La X edizione di Pane Nostrum invita dunque il pubblico a compiere un vero e proprio "VIAGGIO NELLE CULTURE DEL PANE"

La Festa internazionale del Pane coinvolge il cuore della città di Senigallia tra la bellissima Piazza del Duca e la Rocca Roveresca , con lo spettacolo dei FORNI A CIELO APERTO e dei maestri panificatori intenti a impastare, dare forma, infornare e sfornare delizie irresistibili. ( I forni in piazza di Pane Nostrum sono aperti tutti i giorni dalle 8.30 alle 14 e dalle 15 alle 21 , ad eccezione della prima giornata di giovedì 16 settembre. Nella prima giornata infatti i forni si accenderanno alle 17,30, mentre nel penultimo giorno di "Pane Nostrum", il sabato sera (18 settembre), i forni restano accesi oltre il consueto orario e si continuerà a sfornare prelibatezze per tutta la serata fino alle 23).

Per 4 giorni, i maestri panificatori mettono idealmente in scena uno spettacolo di gestualità e fragranze, preparando il pane davanti al pubblico e raccontando le diverse tecniche, l'evoluzione e le tradizioni di tutta Europa. Ammaliati, i visitatori osservano, assaporano, chiedono, annotano ricette e segreti, condividono lo spettacolo della panificazione, che prima di tutto è un gesto d'amore. Così lasciando libera la curiosità negli stand dei pani, la gente degusta o acquista prodotti ancora caldi, e poi partecipa ai laboratori e impara a fare il pane. Tra le tante attività che caratterizzano "Pane Nostrum" e che richiamano ogni anno persone da tutta Italia, ci sono infatti i: CORSI GRATUITI DI PANIFICAZIONE PER ADULTI E BAMBINI, come anche i laboratori riservati alle scuole.

INFO PER IL PUBBLICO:

www.panenostrum.com

info@panenostrum.com
tel. 338.7547793

tel. 071.6871119