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Panorami di miti golosi. Raccontare di gusto

 

 
dal:
03-10-2013
al:
18-10-2013
 
sede:
 
 
orario:
 
 
 

Casa delle Culture e la Biblioteca "L. Benincasa" di Ancona, in collaborazione con l'Associazione

Luoghi in Comune Onlus presentano: "Panorami di miti golosi. Raccontare di gusto".

Tre appuntamenti, un percorso storico, letterario ed enogastronomico per esplorare il

territorio della provincia a partire dai prodotti della nostra terra.

Di Ancona e del suo territorio viene proposto un panorama speciale, con uno sguardo che dal mare si sposta verso le campagne, per risalire poi fino alle cime dei colli.

Partendo dai luoghi caratteristici del panorama marchigiano si approfondiranno le colture rappresentative della nostra identità, perché ogni prodotto ha in sé storia e storie.

 

Il ciclo di incontri, curato dallo storico dell'alimentazione e dell'arte conviviale, Tommaso Lucchetti, nei venerdì del mese di ottobre animerà la Biblioteca Comunale Benincasa di Ancona.

 

Si inizia venerdì 04 ottobre alle ore 18.00 con il primo dei tre appuntamenti dedicato al mare, incentrato sul sale ed il pescato.

Un viaggio tra sapori, luoghi, storie, esperienze di vita che si riproporrà l'11 ottobre con i prodotti dei campi: l'olio ed il grano, per terminare il 18 ottobre con le dolci note del miele e le inebrianti fragranze dei vini dei nostri colli.

Un racconto corale che vedrà la partecipazione di chef e ristoratori locali come DaniloTornifoglia e Mariano Faraoni, storici come Ugo Bellesi e Piergiorgio Angelini, agronomi come Ettore Franca, scrittori come Franco Frezzotti.

Le letture di testi saranno a cura di Giuseppe Bartolucci e dell'Associazione LeggIo.

 

A questi interventi faranno seguito esperienze di giovani produttori e di eccellenze locali.

Aziende agricole, cooperative, consorzi che in un momento di crisi come quello attuale hanno deciso coraggiosamente di investire capitale umano e finanziario nel settore primario puntando

su: diversificazione, sicurezza alimentare, etica e sostenibilità, ricevendo riconoscimenti a livello nazionale per il proprio operato.

Grazie alla collaborazione con i Giovani Imprenditori agricoli della Coldiretti Marche, il consorzio

TerroirMarche vignaioli bio, la Cooperativa CO.PE.MO, la Cooperativa Terre del Conero, l'Azienda del Carmine e della bottega a km0 Mangio Ergo Sum sarà possibile non solo ascoltare storie di vita, di passioni e di sfide ma anche assaggiare i prodotti delle Aziende Agricole e degustare i vini tipici marchigiani.

 

Per tutto il mese sarà inoltre possibile visitare nello Spazio d'ingresso della Biblioteca la mostra "Dalla terra alla mensa. Viaggio tra i libri antichi della Benincasa" dedicata ai temi della rassegna.

 

La sfida che con questo percorso abbiamo voluto cogliere è quello di restituire a quanti parteciperanno, la complessità culturale che si nasconde dietro prodotti che sono quotidianamente presenti nelle nostre tavole - sostiene Valerio Cuccaroni, portavoce della Casa delle Culture - ed al tempo stesso fornire un'occasione di avvicinamento alla produzione storica, letteraria, ed enogastronomica locale.

Info e programma dettagliato: www.casacultureancona.it  -   info@casacultureancona.it

 
 
 
 
 

 

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