Pubblicazioni
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L'Olio buono extravergine d'oliva nelle Marche
Olivicoltura e frantoi nella Marca di Ancona
A tavola si cambia
Grano, Pane e Riso nella Marca di Ancona
Come uno di casa. Il suino nelle Marche
La pesca ad Ancona dalle origini alla certificazione del prodotto
Le lotte contadine nelle Marche del secondo dopoguerra
Terra e cibo nella Marca d'Ancona
I frutti ritrovati nella Marca d'Ancona
Vitigni e Vini della Marca di Ancona
