Progetto di promozione dell'olivicoltura tipica

Il progetto "Olivicoltura Tipica", realizzato in collaborazione con i Comuni e con le Associazioni olivicole provinciali ha avuto come obiettivo principale il miglioramento quantitativo e qualitativo della produzione olivicola.

Il progetto si è concretizzato nella fornitura alle aziende olivicole, per il tramite dei Comuni, di piante di olivo certificate per adeguare gli impianti olivicoli al disciplinare di produzione dell'olio extravergine di oliva D.O.P. Marche, predisposto dal Consorzio Marche Extravergine. Le piante messe a dimora ammontano a circa 50.000 unità, principalmente delle varietà Frantoio, Leccino, Raggia, Mignola, Coroncina e Pendolino.

Anche se la domanda per il riconoscimento della D.O.P. Marche dell'olio extravergine di oliva non ha avuto esito positivo presso il Ministero delle Politiche Agricole, tuttavia i nuovi impianti, oggi tutti in produzione, hanno contribuito ad incrementare la produzione di olio extravergine di oliva nella Provincia di Ancona, in particolare per l'ottenimento di oli monovarietali di raggia, mignola e pendolino che sono sempre più apprezzati dal mondo della ristorazione e da un consumatore attento alla qualità del prodotto ed agli abbinamenti in cucina.