La scadenza rappresentata dalla riforma della Politica Comune della Pesca offre una grande opportunità al settore della pesca italiana di rivedere le proprie politiche. La profonda crisi che il comparto sta attraversando può diventare così l'occasione per cambiare le regole in campo, per sanare gli errori del passato, a cominciare dal sovrasfruttamento degli stock, e rendere la pesca più remunerativa e sostenibile. Nel momento più delicato per la pesca italiana, i principali attori si confrontano per cercare di attuare quel cambio di passo indispensabile a ridare vigore e prospettive ad uno dei settori strategici della nostra economia.

ore 9.30

Apertura del padiglione fieristico

ore 10.00
PRIMA SESSIONE  Auditorium
Un’altra pesca è possibile. Buone pratiche di pesca costiera artigianale, trasformazione del prodotto e commercializzazione.
Convegno a cura di Legambiente, Ocean2012, WWF.

ore 11.30
SECONDA SESSIONE  Auditorium
“Proposte per una gestione della pesca energeticamente sostenibile.”
A cura della Camera di Commercio di Ancona in collaborazione con il CNR – ISMAR Ancona.

ore 13.00
Aperitivo con i prodotti del Mare Adriatico.
A cura del Consorzio Cuochi di Marca.  Piazzetta Gusta Blu

ore 15.30
Presentazione del progetto Blu Economy.
Sala Libeccio

ore 16.30
Corso di cucina sulle ricette del pesce “ritrovato”.
Il pesce di montagna tenuto da Massimo Emiliozzi del Consorzio Cuochi di Marca.
Piazzetta Gusta Blu