ANCONA - "Intendo esprimere pubblicamente a Mauro Uliassi le mie più vive congratulazioni per i suoi successi, che aggiungono lustro e prestigio non solo a Senigallia, ma all'intero territorio provinciale e regionale. È difficile nascondere la soddisfazione e l'emozione nel vedere come la tradizione culinaria senigalliese, grazie all'impegno e al duro lavoro di Uliassi, si vada sempre più affermando come eccellenza nazionale".

Così la presidente della Provincia di AnconaPatrizia Casagrandecommenta la notizia del quinto posto ottenuto dallo chef senigalliesi Mauro Uliassi nella classifica della guida "I ristoranti d'Italia 2011" de L'Espresso.


Ancona, 8 ottobre 2010